Promoción de la salud nutricional en un escenario educativo de una región vulnerable del Perú

Abstract

La educación para la salud según la OMS (Organización Mundial de la Salud), es la estrategia principal que orienta y organiza las actividades en la temática de salud para conseguir los cambios de conducta en la población (Hernández, Jaramillo et al., 2020). Uno de los principales temas que aborda el personal de salud en el escenario educativo, es la alimentación saludable, siendo esencial que los niños y adolescentes posean conocimientos preventivos para un cambio positivo en su crecimiento y desarrollo (Gonzales y Greca, 2022).