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Item type: Ítem , Aplicación de la metodología 5s en el taller mecánico de la empresa monterrey para mejorar la productividad, el Tambo-Huancayo-2024(Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja Daniel Hernández Morillo, 2026) Delgado Pino, Cyndi Orfilia; Tosso Pineda, Lucia HirokoLa presente tesis tiene como propósito la determinación del incremento de la productividad mediante la aplicación de la metodología de las 5’s en el taller de mecánica “Monterrey” ubicado en el distrito de El Tambo en la ciudad de Huancayo, investigación que se realizó entre los años 2024 y 2025. Para tal fin se optó por una metodología de tipo aplicada con carácter cuantitativo y nivel explicativo, siendo su diseño pre experimental. Dado que la variable dependiente fue la productividad, la población se definió como los servicios diarios de mantenimiento preventivo atendidos por el taller, y la muestra quedó determinada por los servicios atendidos en 30 días, antes de la aplicación y 30 días después de la mejora. La aplicación se ejecutó desde octubre del 2024 y culminó a fines de enero del 2025, siendo el levantamiento de la información del postest entre febrero y marzo del presente año. Los resultados determinaron que el cumplimiento de objetivos de las 5’s alcanzó un nivel del 79%, que comparado con el nivel inicial significó un incremento del cumplimiento del 229%, y, que la productividad se incrementó al pasar el índice del pretest de 0.73 a 0.86 en el postest, al igual que incremento significativamente en la eficiencia y la eficacia. Se concluye que la aplicación de las 5’s en el taller Monterrey resultó en un incremento de la productividad.Item type: Ítem , Identificación de adulteraciones en leche de ganado vacuno del valle de pampas usando espectroscopia vibracional(Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja Daniel Hernández Morillo, 2026) Chavez Solano, Yaser Michael; Villanueva Lopez, Eudes; Hurtado Soria, Beetthssy ZzussyEl Valle Pampas esta geográficamente constituido por cuatro distritos (Acraquia, Ahuaycha, Pampas y Daniel Hernández), en donde se produce leche de ganado vacuno (LGV) destinado al consumo local y regional, esto tiene limitaciones en el control de calidad siendo adulteradas de distintas maneras que comprometen su autenticidad y valor nutricional. El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo general identificar adulteraciones en LGV procedente de los cuatro distritos del Valle Pampas. Se simularon cinco clases de adulteraciones (L0: leche pura (control), L1: leche + agua, L2: leche + almidón, L3: leche + leche en polvo y L4: leche + suero) con la finalidad de identificar diferencias significativas entre todas las clases. Utilizando la técnica de espectroscopía infrarroja media (MIR) en combinación con el análisis quimiométrico se pudo clasificar de forma rápida dichas clases. En primer lugar, se realizaron pruebas de comparación pareada utilizando 30 consumidores, identificando el umbral mínimo de percepción de una adulteración en leche. Los resultados indicaron diferentes umbrales de percepción (L1=3%, L2=0.3%, L3=0.2% y L4=1%) comprobando así que la capacidad sensorial es limitada cuando las adulteraciones están presentes en cantidades muy bajas. Por ello, fueron analizados en el equipo de espectroscopia infrarroja media (MIR) en el rango de 4000–650 cm⁻¹, esta técnica permitió obtener el perfil vibracional característico de cada adulterante. Las variaciones más marcadas se observaron en las bandas asociadas a lípidos (2920–2851 cm⁻¹), proteínas (1638–1545 cm⁻¹), carbohidratos (1083 cm⁻¹) y agua estructurada (3280 cm⁻¹), evidenciando que cada adulteración modifica de manera particular la huella espectral de la leche. Posteriormente se desarrolló un modelo quimiométrico SIMCA (Soft Independent Modeling of Class Analogy) para discriminar las cinco clases estudiadas en lo cual el modelo alcanzó valores ICD mayores a 3 en todas las adulteraciones (L1=4.85; L2=4.26; L3=11.1; L4=3.15), lo que confirmó una clasificación sólida y confiable entre leche pura y leche adulterada estos resultados demuestran que la combinación FTIR–SIMCA es una alternativa rápida, no destructiva y de alta precisión para detectar adulteraciones en leche cruda del Valle de Pampas (VP), representando una opción viable para fortalecer la calidad e inocuidad de la cadena láctea de la región y a nivel nacional.Item type: Ítem , Consumo de bebidas alcohólicas y proyecto de vida en estudiantes de la Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja, 2025(Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja Daniel Hernández Morillo, 2026) Rojas Mucha, Yasbel; Capcha Huamaní, Mery LuzObjetivo: Determinar relación existe entre nivel de consumo de bebidas alcohólicas y proyecto de vida en estudiantes de la Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja, 2025. Metodología: La investigación tiene un enfoque cuantitativo de tipo básico con un nivel correlacional y un diseño no experimental de corte transversal. La población está constituida de 1200 estudiantes de II ciclo a X ciclo de las 5 carreras de los estudiantes de la Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja, la muestra está compuesto por 350 estudiantes, así mismo se ha utilizado un muestreo probabilístico estratificado en cual se seleccionaron a 300 a estudiantes de las 5 carreras. Se aplicaron dos instrumentos consumo de alcohol y proyecto de vida ambos fueron validados a través V de Aiken alcanzando un coeficiente de validez (α = 0.99), la confiablidad se comprobó a través de alfa de Cronbach (α =0.92). Resultados: alcanzados mediante la prueba de Rho de Spearman (r = –0,840; p = 0,016) demostraron una correlación negativa y significativa entre la relación, nivel de consumo de bebidas alcohólicas y el nivel de proyecto de vida en los estudiantes de la Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja, año 2025. Se observa que los estudiantes con consumo regular de alcohol representan la mayor proporción 53,3% de los cuales un 33,0% manifiesta un nivel medio de proyecto de vida, seguido de un 14,34% con nivel bajo y un 6,0% con nivel alto. Este grupo evidencia que, aunque mantienen un consumo frecuente de alcohol, la mayoría posee una orientación moderada hacia su futuro personal y profesional. En el caso de los estudiantes con consumo bajo de alcohol, que constituyen el 44,0%, el 21,0% presenta un nivel medio de proyecto de vida, el 11,7% nivel bajo y el 11,3% un nivel alto. Estos datos sugieren que los estudiantes con menor consumo tienden a mostrar mayor claridad y estabilidad en sus metas personales. Por otro lado, aquellos con consumo alto de alcohol representan solo el 2,7% del total, predominando en ellos el nivel bajo de proyecto de vida 1,7%; y un 1,0% con nivel medio, sin presencia de niveles altos. Esto evidencia que un mayor consumo de alcohol podría asociarse con dificultades en la proyección vita. Conclusión: Existe una correlación negativa y significativa, lo que evidencia que, a mayor consumo de alcohol, menor nivel de proyecto de vida, mientras que los estudiantes con menor consumo de alcohol presentan un mayor nivel de proyecto de vida, evidenciando claridad en sus metas y propósitos.Item type: Ítem , Imagen corporal percibida y conducta alimentaria en estudiantes de la institución educativa la esmeralda, Anco – Huancavelica, 2025(Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja Daniel Hernández Morillo, 2026) Zevallos Pacheco, Mayli Mileydi; Sanchez Ramos, Blas OscarLa imagen corporal se define como la valoración mental que un individuo posee acerca de su propio cuerpo y está conformada por diversos componentes: perceptivo, cognitivo, afectivo y conductual. Asimismo, las alteraciones de la conducta alimentaria y la apreciación inapropiada de la imagen corporal representan un creciente problema de salud pública entre adolescentes. La finalidad de esta investigación consistió en establecer la asociación entre la autopercepción de la imagen corporal y los comportamientos alimentarios en los estudiantes del Centro Educativo La Esmeralda, Anco – Huancavelica, 2025. El estudio empleó un enfoque cuantitativo, con un diseño descriptivo y correlacional, con un enfoque no experimental y de corte transversal. El conjunto de estudio estuvo integrado por 140 estudiantes, de los cuales se seleccionó una muestra de 122. Para evaluar la imagen corporal, se empleó el Cuestionario de Forma Corporal (BSQ), y para evaluar la perspectiva alimentaria, el Test de Actitudes Alimentarias (EAT-26), ambos adaptados y aplicados en el contexto local. Los resultados mostraron que la mayor parte de los estudiantes con una percepción corporal desfavorable, presentaban conductas alimentarias inadecuadas. Además, se obtuvo una correlación de manera negativa y estadísticamente resaltante de moderada magnitud (rho = -0,446, p < 0,01) entre la imagen corporal percibida y las conductas alimentarias, indicando que conforme se empeora la apreciación de la imagen corporal y los comportamientos alimentarios tienden a volverse más inadecuadas.Item type: Ítem , Factores socioculturales y su relación con las prácticas de lactancia materna en madres adolescentes en la región de Huancavelica, 2025(Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja Daniel Hernández Morillo, 2026) Huaroc Quispe, Rhoselin; Sanchez Ramos, Blas OscarEl objetivo del estudio fue determinar la relación entre los factores socioculturales y las prácticas de lactancia materna en madres adolescentes de la región Huancavelica durante el año 2025. Metodología: La investigación presentó un enfoque cuantitativo, de tipo básico, con método hipotético-deductivo y un diseño no experimental, transversal, dado que no hubo manipulación de variables y la recolección de datos se realizó en un único momento. La población estuvo conformada por madres adolescentes de la región, trabajándose con una muestra censal de 113 participantes, utilizando como técnica la encuesta y un cuestionario validado para medir los factores sociales, culturales y las prácticas de lactancia materna. Resultados: Mostraron que la mayoría de madres adolescentes presentaron factores sociales moderados (75.22%) y factores culturales adecuados (46.02%), observándose también que el 52.21% tuvo prácticas de lactancia inadecuadas. En los análisis inferenciales, la prueba de Rho de Spearman reveló una correlación positiva fuerte y significativa entre los factores sociales y las prácticas de lactancia (r = 0.764; p = 0.010), así como entre los factores culturales y las prácticas de lactancia (r = 0.976; p = 0.000), evidenciando la influencia de estos determinantes en el comportamiento materno. Asimismo, se comprobó la relación altamente significativa entre los factores socioculturales en conjunto y las prácticas de lactancia materna (r = 0.854; p = 0.000). Conclusiones: que los factores socioculturales influyen de manera directa y significativa en las prácticas de lactancia materna en madres adolescentes, siendo los factores culturales los que muestran mayor impacto. Se establece la necesidad de fortalecer las intervenciones educativas, culturales y de apoyo social dirigidas a esta población, con enfoque intercultural, familiar y comunitario, para promover prácticas adecuadas de lactancia y mejorar la salud materno-infantil en la región Huancavelica.
