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Browsing by Author Paredes Quiroz, Luis Ricardo

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Issue DateTitleAuthor(s)
2023-12-28Evaluación nutricional y bioactiva en frutos congelados y liofilizados consumidos en la región andina peruanaBejarano Luján, Dagnith Liz; Quispe Collavino, Estefani; Ccopa Flores, Ruth Mery; Paredes Quiroz, Luis Ricardo; García Huamán, Flor Teresa